Totia

A principios del siglo pasado, llegaron vacas lecheras al territorio. Con el tiempo, se creó un queso madurado criollo que al combinarse con las tortillas de este increíble maíz, formo una combinación legendaria. Ahora, Parma rescata el Queso Totia, reviviendo una tradición criolla que perdura en el corazón de nuestra cultura.